如何煮干锅兔肉才好吃呢干锅兔肉的烹饪方法-环球新要闻-走进中关村网

如何煮干锅兔肉才好吃呢干锅兔肉的烹饪方法-环球新要闻

来源：伊秀经验网　2023-04-29 05:56:14

(资料图片)

1、原料：兔肉1000克。辅料：笋子适量、藕适量、胡豆适量。佐料：盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜。

2、兔肉洗净、切块、焯水。

3、起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加鸡精、生抽起锅。

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