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蔬菜炒菜好吃美食图片大全(好看的炒菜图片大全)

#新年美食市集##冬日生活打卡季##头条创作挑战赛#

杏鲍菇这样烧,比肉都好吃

就要过年了,大家的年夜饭都会有些什么呢,别都是肉呀,也要一些蔬菜菌类等,营养均衡才好。杏鲍菇这样烧,不比肉差,咸中带甜又弹牙,用的味达美的冰糖红烧汁调味料,不用自己炒糖色那么麻烦,做起来简单省事,简直就是厨房小白和我这种懒人的做饭神器。加一个青红泡椒,颜色好看适合过年过节,一点也不辣。


【资料图】

主要食材:杏鲍菇2个,青泡椒1个,红泡椒1个,大蒜4瓣,姜1小块,味达美冰糖红烧汁调味料1袋,盐适量,油适量

过程步骤:

1、主要材料准备好。

2、杏鲍菇洗好切滚刀块,也可以切厚片,随自己喜好。

3、姜、蒜和辣椒洗好切好。

4、锅烧热,倒入少量油,先将青红泡椒煸炒至断生,然后盛起。

5、锅里再倒入正常炒菜的油量,下姜蒜爆香。

6、倒入杏鲍菇翻炒至微焦。

7、倒入一碗水,再倒入冰糖红烧汁调味料,拌匀,盖上大火煮开转小火焖煮五分钟。

8、尝下味道,根据自己的口味加适量盐调味。

9、倒入青红泡椒再翻炒一两分钟就可以出锅了。

小贴士:

1、红烧杏鲍菇的话,切的要大块一点,或者切厚块,不能切太薄。薄片或丝适合炒菜。

2、先用少量油将青红泡椒煸炒至断生,这样颜色鲜艳,口感脆爽,后面回锅翻炒一会就行。

3、最后如果剩的汤汁比较多,可以稍微大一点火将汤汁收一收,注意不要收太干,有一点汁好吃。

#我的万能做饭公式# 炒菜热锅凉油,先炒肉,再放蔬菜。调料加入盐,生抽,香醋,就好了!

凉拌汁的做法:蒜末,葱末,放点盐和糖,倒入热油,放入生抽,香醋,辣子油,最后倒入香菜,这样万能凉菜汁也好了!

做饭虽有万能公式,但也有变化。不同肉,不同炒法,不同菜不同时间放入锅内。

这就像人生,虽然每个人都会面临出生到死亡,但活法却不一样!有人活得很精彩,有人却很凄惨;有人很快乐,有人却很痛苦!有人很充实,有人却碌碌无为!我想过什么样的生活,完全取决于你自己!

这五种蔬菜晒成干后,放上一年都不坏,比新鲜的还好吃

1、豇豆干,洗净焯水,再晒成干,冬天拿出来炖肉吃最香

2、白萝卜干,洗净切成小块,放盐杀出水分后再晒成干,可随时做菜吃

3、窝笋干,去皮切片焯烫过凉后晒干,做成各种炒肉的菜,别有一番风味

4、茄子干,切长条焯水,挤出水分再晒干,用来炖肉最下饭

5、萝卜叶子干,洗净泡一泡,焯水晾晒成干,用来做馅料最好吃

有喜欢吃干菜的建议收藏哦

绿叶蔬菜营养丰富,谢谢你的分享!学到不少炒菜的方法。

第一美食知名美食领域创作者

冬天的“不老菜”,天然叶酸高!建议中老年人:不吃肉也要多吃点

黄萝卜、恰玛古、洋葱,三种蔬菜,多种做法,炖汤、炒菜都是不二之选,冬季寒冷干燥,最适合荤素搭配、补充身体能量,这个冬天,滋补起来!

听说南方人很少吃凉拌菜,是真的吗?

对于北方人来说,炎炎夏日吃点凉拌菜多爽呀,省去了开火炒菜搞一身臭汗的麻烦,又解决了烹炒过程导致蔬菜营养流失的问题!

凉拌土豆丝、拍黄瓜、老虎菜、麻酱豇豆……个个都是下酒的好菜!

凉拌菜简单又健康,南方朋友何不试试!

大白菜甜,没有蔬菜的味道,做菜不好吃。大白菜没有火筒菜好吃,火筒菜的味道更加香。在南方大白菜不太受欢迎。

快手早餐就来这个,香得嘞❗

软软糯糯的,做法也简单,放上自己喜欢的蔬菜,绝绝子❗

这个土豆蔬菜饼真好吃,早起一会儿就搞定了❗

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