请教板栗泡酒时用把外壳里的薄膜去掉吗?多谢?-走进中关村网

请教板栗泡酒时用把外壳里的薄膜去掉吗?多谢?

来源：南方养生网　2023-05-14 06:55:34

不带皮的好，板栗壳比较坚硬，若泡酒不去掉，容易影响板栗的有效成分融入酒中，另外，泡完酒的板栗，含多种营养物质，可以继续食用，若泡酒前不去壳，之后吃起来也比较麻烦。所以板栗泡酒要去壳。

板栗泡酒应该用生板栗这样板栗的营养功效www.nfysw.com才好，再加上醬香型白酒，不仅可以增加板栗的香味，还可以延长板栗酒的存放时间。