五粮液持续打造“零碳酒企” 推进酿酒与自然“和美共生”

鲁网11月30日讯冬日，走进五粮液的环保生态湿地，茂密的芦竹、芦苇随风摇曳，黑水鸡、白鹭、赤颈鸭、红嘴蓝鹊等野生鸟类在其间嬉戏，这个中国白酒行业的首家废水生态处理示范项目，不仅年净化水量达到400万立方米，而且成为本地市民、外地游客休闲打卡的美丽公园。

几公里外，为配套五粮液高质量倍增工程，五粮液投资12亿元，修建了目前国内白酒行业处理能力最大、工艺技术最先进、排放标准最严的集中污水处理厂，不仅能年处理废水约840万立方米，而且还融合光伏发电、碲化镉发电玻璃与沼气发电，可实现年发电5000多万度，能够完全满足污水处理厂自用电需求。

(相关资料图)

不止于此，五粮液还持续推进能源供给变革，实施“煤改气”工程，100%使用清洁能源的基础上，继续推进“气改电”，进一步减少大气污染物排放和碳排放量……

这些只是五粮液实施绿色发展战略，持续建设“零碳酒企”，当好中国酿酒行业践行“双碳”战略示范者的部分行动。

作为中国白酒龙头企业，五粮液在业内率先提出创建“零碳酒企”，是大国浓香的责任担当，是一次传统酿酒业的绿色变革，是以“能酿出美酒的标准”守护长江上游生态，以“世界一流企业”的格局走向人与自然和谐共生的高质量发展之路。

取水一斗，还江三升

长江首城宜宾，自古以来就有“取水一斗，还江三升”的传统。人们感念充沛洁净的长江水，孕育了“中国酒都”和世界名酒五粮液。

整个城市以“能酿出美酒的标准”，想方设法保护好长江上游水质，保护母亲河长江。

五粮液地处长江上游生态屏障核心区，其酿造依赖得天独厚的自然生态与优质水质。多年来，对五粮液而言，绿色不是外在选项，而是内在的生命线。五粮液始终将绿色视为“基业长青的根基”，把生态保护融入企业基因，遵循“生态即品质”的自然逻辑发展。

因此，五粮液把废水处理项目建成了2.3万平方米的生态湿地，成为芦苇、芦竹丛生，郁郁葱葱，水里鲤鱼、草鱼、鲫鱼嬉戏，小白鹭、戴胜、翠鸟、赤颈鸭，以及四川省重点保护野生动物黑水鸡生活其间，与宽阔的岷江融为一体的江畔生态湿地公园。

生态湿地内部，五粮液采用不饱和垂直流滤床系统及表面流滤床系统，利用垂直分布的石英砂、火山石、铁矿渣、砾石四层生态填料形成的微生物菌群及水生植物去除污染物质。其中，湿地的芦苇、芦竹等植物通过“物理拦截、生物吸收、化学转化”进行协同净化水质，根系直接吸收水中过量的氮、磷等营养物质，这些植物的根系会向周围的根际区土壤释放氧气和有机物，从而在周围形成一个独特的“好氧—缺氧—厌氧”微环境，又吸引了数量庞大、种类繁多的微生物附着生长，形成“生物膜”，可对污水进一步脱氮除磷，降解有机物。

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