白刺是一种怎样的植物

一，白刺的植物学特点

(资料图片)

1，名称和分类地位

白刺是正式中名，这个名称出自《治沙研究》，在《中国植物志》中确定为正式中名；学名为Nitraria tangutorum Bobr.，是在1946年正式命名发表的；别名在《内蒙古植物志》中记载为唐古特白刺；在北方还叫酸胖、沙樱桃等；在植物分类学中属于蒺藜科白刺属落叶灌木。

2，分布和生长环境

白刺在我国主要分布于陕西北部、内蒙古西部、宁夏、甘肃河西、新疆、青海、西藏东北部；通常生长在荒漠和半荒漠的湖盆沙地、河流阶地、山前平原积沙地、有风积沙的黏土地。

3，外形特点

一是为落叶灌木，高度在2米以下，多分枝，枝条弯、平卧或开展，不育枝先端刺状，嫩枝白色。

二是叶在幼枝上2-3片簇生，宽倒披针形，先端圆钝，叶边全缘，个别先端齿裂。

三是花排列密集，花小，白色或黄绿色，萼片5个，花瓣5个，雄蕊10-15个，5-6月开花；核果卵形，成熟时深红色，果汁玫瑰色，长1公分左右，果核窄卵形，7-8月结果。

二，白刺的主要用途

第一，果实可食用，味道酸甜适口，有沙樱桃之称；据研究，白刺果实含有粗蛋白、脂肪、糖类、酸类、黄酮、维生素C、19种氨基酸、22种微量元素，具有较高营养价值，可制作沙樱桃原汁、沙樱桃汁、低糖沙樱桃汁的饮料。

第二，白刺果实可药用，其味酸，性温，无毒，具有健脾消食、下乳、安神功效，药用时请遵医嘱。

第三，白刺的枝叶和果实可作家畜饲料用。

第四，白刺的生长适应性强，枝条平铺地面，可积沙成丘，防风固沙能力强，是优良的固沙植物。

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